Питание  

Вегетарианство в регионах: Оренбург. Кондитерский цех «Ладушка»

16 Июля 2013

Оренбург – хотя и областной центр, но город не очень крупный. Однако инфраструктура для вегетарианцев и здесь постепенно развивается. К примеру, в городе уже более 10 лет стабильно работает кондитерский цех «Ладушка». Владельцы – Елена и Владимир Лященко – вегетарианцы с двадцатилетним стажем.

Гуманный стоматолог

15 Июля 2013

Меня зовут Александр, 34 года, родом их Омска. Большую часть жизни провел в Украине, где учился, работал и занимался научными изысканиями в сфере медицины, в частности - стоматологии. Сейчас живу и работаю в Москве стоматологом, по мере сил и возможностей возвращаю людям улыбки и уверенность в себе.

Сергей Дебижев: «Я не считаю себя вегетарианцем».

14 Июля 2013

Сергей Дебижев: «Я не считаю себя вегетарианцем, мне даже это слово это не нравится. Я просто не ем мясо, птицу, рыбу и яйца».

Режиссер культовых фильмов «Два капитана 2» и «Золотое сечение» рассказал журналу Vegetarian о подмене в искусстве, псевдочеловеческих ценностях, и,  конечно,  вегетарианстве.

Том Круз: "Я могу быть очень разным"

14 Июля 2013

О семейной жизни Тома Круза за последние полгода написали, наверное, абсолютно все таблоиды мира. За скандальными заголовками желтой прессы мы все как-то забыли, что Круз - образец дисциплинированности, приверженец здорового образа жизни и, конечно, убежденный вегеатаринец.

Вегетарианский вестник: 1904 год

11 Июля 2013

Удивительное все-таки дело! В питерской библиотеке на одном из пыльных стеллажей с периодикой, доступ к которому получают только по особому разрешению, можно обнаружить подшивку «Вегетарианского вестника» за 1904—1905 годы.

Сати Казанова: «Хочу приносить пользу как можно большему числу людей»

10 Июля 2013

К вегетарианству я пришла постепенно, начав погружение в новую для меня культуру с занятий йогой. Это было семь лет назад. У меня немного болела спина, и мне посоветовали йогу...

Татьяна Парфенова: «Для человека есть разница между жизнью гусеницы и коровы, а для жизни все равноценно»

10 Июля 2013

В интернете можно увидеть информацию о том, что вы тот модельер, который отказался от использования мехов и кожи в своих коллекциях, а про вегетарианство ни слова. Сейчас вы по-прежнему придерживаетесь этого образа жизни?

Климатический фактор

8 Июля 2013

Пришло время разрушить еще один "аргумент" мясоедов: "без мяса на Севере не протянешь и суток!".

Мисо: победитель мяса

27 Июня 2013

Известно, что бобовые, в том числе и соя, — богатейший источник белка для организма человека. Бобы, в особенности соя, — очень ценный продукт питания и по количеству протеина, и по его качеству.

Дайан Китон: «Мне кажется, я кто-то вроде городского археолога»

27 Июня 2013

Актриса, режиссер и фотограф Дайан Китон отказалась от мяса много лет назад. Однако она не приобщает к вегетарианству своих детей: «Я уверена, что когда они вырастут, то смогут сами принять решение», − говорит она.

Закуски: ореховая смесь со сладким имбирем, кунжутом и кайенским перцем

23 Мая 2013

Простая и сладкая ореховая закуска с тертым имбирем и кайенским перцем отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда под хороший фильм или книгу пятничным вечером.

Вегетарианство: мода или норма?

17 Мая 2013

Определив, чем для вас является вегетарианство, вы сможете избежать многих проблем и сделать свой образ жизни действительно здоровым.

Вегетарианство: мифы и правда

17 Мая 2013

Вполне нормально, что те или иные идеи обрастают мифами. Стоит прояснить, какие мифы созданы вокруг вегетарианства.

10 ингредиентов в продуктах, о которых вы не знали

13 Мая 2013

Если вы все еще не оправилась от скандала с кониной, то лучше поберегите свою шляпу - вполне может быть в вашей кружке пива, которое вы налили, чтобы посмотреть ЧМ по хоккею может оказаться мышьяк. А в шоколаде, который с таким аппетитом уплетает ваша жена за вечерней чашечкой чая – крысиный волос.

В Сенат США внесен законопроект об обязательной маркировке ГМО

26 Апреля 2013

После провала законопроекта по обязательной маркировке ГМО на референдуме в Калифорнии многие заговорили о том, что теперь корпорации, занимающиеся выращиванием модифицированных культур, надолго окажутся без всяких механизмов управления - контролировать где содержится ГМО, а где нет никто не имеет права. 

Манека Ганди: "Вегетарианство - лучшее, что вы можете сделать для собственного здоровья"

22 Апреля 2013

Если бы не многочисленные предрассудки, связанные в сознании людей с вегетарианской диетой, и активное нежелание врачей понимать и объяснять другим ее пользу, в мире сегодня было гораздо больше вегетарианцев, уверена основатель People for Animals Манека Ганди.

Вегетарианская памятка: 17 замечательных источников растительного белка

19 Апреля 2013

Один из самых популярных вопросов, который мясоеды задают вегетарианцам, - откуда вы берете белок? Те, кто ест мясо, в большинстве своем даже не догадываются - в растительной пище белка много и усваивается он значительно лучше, чем любой животный белок. Вот небольшой список-подсказка, на случай если вас снова спросят откуда же мы берем белок.

Неделя итальянской кухни на странице журнала Vegetarian в Pinterest

29 Марта 2013

Уже в следущий понедельник, 1 апреля, журнал VEGETARIAN на своей странице в сети Pinterest начинает Неделю итальянской кухни! 

Бывший вице-президент Kraft Foods: "Мы ставили прибыль выше человеческого здоровья"

18 Марта 2013

Бывший вице-президент корпорации Kraft Foods, одной из крупнейших в мире компаний, занимающихся производством продуктов питания, опубликовал в прошедшее воскресенье статью в Нью-Йорк Таймс, в которой рассказал о внутренних принципах работы индустрии. 

Банан со смыслом: что такое справедливая торговля и когда она появится в России?

11 Марта 2013

Fairtrade (Справедлива торговля) становится все популярнее в странах Европы. Один из самых распространенных примеров утверждения принципов Fairtrade - самый обыкновенный банан.


  наши проекты